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海參小米粥作為比較常見的何讓海參中醫藥膳，其中法簡單，食物營養豐富，更加不過大家在做好海參小米粥之后，美味在食用時有沒有遇到過帶有腥味的小米腥情況，本文就給大家分享一些海鮮小米粥的粥去去腥小竅門！

海參小米粥怎么做不腥

海參小米粥如何去腥？竅門

海參去腥味非常簡單，大家只要在發好的分享海參的鍋里放一些蔥、姜或者白酒，何讓海參再加適量水少煮一會兒就可以了，食物海參的更加營養價值雖然很高，但自身是美味沒有任何味道的，制作的小米腥話可以用鮑汁或者高湯來燒。

體型較大的粥去海參在烹調的時候是很難入味的，所以大家可以用小火長時間的竅門敦制，必要時也可加入一些淀粉進行勾芡，這樣的海參既吸收了湯汁，有鎖住了營養，還保存了口感。

另外，用淘米水發泡也是能取出海參腥味的，不過需要注意的是淘米水很容易變質，影響海參的發泡效果，所以大家可以放在冰箱的保鮮層進行泡發。

海參小米粥去腥方法介紹

下面，我們來看看網友分享的海參小米粥的去腥秘訣：

成都網友料酒就是去除腥味的，可以去除海參的腥味，也不會影響海參的味道，我做海參小米粥都是用的這種方法，還是特別不錯的，建議大家可以試試。沈陽網友我的方法就是用旺火沸水過一道，然后放入冷水中侵泡，這種方法去除腥味很有用，但是海參的營養價值會有所流失，不過也流失不了多少，還是可行的。廣州網友我在做海參小米粥的過程中，會多放一點蔥、姜以及香料，這樣的確會去除腥味，不過對于較大的海參沒用，這樣做成的海參小米粥還是會有一些腥味。

以上就是關于海參小米粥去腥做法的介紹，相信大家也都有所了解了吧！海參小米粥做法簡單，營養價值高，大家不妨都試著來做一做吃吧！

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